おうち時間

毎日の献立を考えるの大変ですよね。みなさんはどのようにしてメニューを決めているのでしょうか。。。？ 【カレイの煮付け】 ☛スーパーで半額だったカレイ。副菜はたまごサラダ 【豚しゃぶ】 ☛暑かったのでさっぱりとポン酢で。副菜はホタテのフライ 【海鮮丼】 ☛暑かったのでなるべく火を使いたくなくて 【野菜の豚肉巻きフライ】 ...

国産のレモンが手に入ったら作ってみようと思っていて、とっておいたレシピ ↓↓↓↓↓↓ スーパーを探してみても国産レモンはあまり見かけないのですが、やっと入手できたので材料を揃えて作ってみました 【レモンサワー】づくり。LET’S　TRY！ 皮むきは丁寧に。スライスの厚さも、なるべく均等になるようにします 健康を考えて素...

十勝の実家からもらったアスパラ。春の野菜なので今が旬です 少し細めですが、歯ごたえがあって甘さも充分♬　アスパラにはβカロテンやビタミンC、Eなどが豊富に含まれています。そしてアスパラの栄養素といえば、“アスパラギン酸”！　疲労回復効果、滋養強壮、そして新陳代謝を促してくれます🌟　バター炒めやサラダ、パスタに天ぷらなど...

ようやく桜が咲き始めた札幌。GWはお花見！と、いきたいところですが、少し不安定なお天気続き。。。みなさんどう過ごすのでしょうか🌺☂ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 今日のおやつの時間⏰ お土産にもらった《クルミッ子》！ 超有名な鎌倉紅谷さんの《クルミッ子》です。クルミがギッシリ詰まった自家製キャラメルを、バター風味の...

先日の道東地区の大雪。ニュースでも報道されていましたが、帯広の実家に聞いてみたところやはり相当凄かった様子でした。まず、玄関ドアが雪で塞がれて開かなかったそうです。。。隣に住んでいる甥っ子家族と協力して、ショベルカーでなんとか除雪したそうですが、１日いっぱい雪と格闘したとのこと、、、お疲れ様でした😔 札幌の降雪はそれほ...

また今日も雪が降らず、このまま春になりそうな穏やかな日です。さほど寒くもなく（プラス気温になることがある）雪も少なく。。。今年は様子がおかしい札幌市内です。 本日のおやつは、函館トラピストクッキー。薄めのクッキーが１袋に３枚入っています。ちょっとパリパリした食感とくちどけの良さが特徴。あっさりタイプでとても美味しいクッ...

小金湯温泉で買ったお饅頭を食べながら。。。 あんこたっぷり、柔らかくしっとりした薄皮の食感が美味しいお饅頭 ↓↓↓ 2024年を思い起こし、充実した１年ではあったけれどあまり本を読まなかったので、今年はもう少し読書量を増やせたら良いなぁなどと思っておりました。若い頃は月に２冊は読んでいましたが、いまは月に１冊か、または...

寒い日が続いております⛄　 外気は氷点下。道路は圧雪＆アイスバーンの悪路のため、車の運転も非常に疲れますので、外出は必要最低限の買い物にとどめ、家で過ごす日が多い冬の生活です。。。 自家製のゆず茶が完成しました🍵 暖かい部屋で飲むホットゆず茶は、冬の楽しみのひとつです 最近、食べている素焼きアーモンド　↑↑↑↑ ビタミ...

明けましておめでとうございます 年末年始、主婦は大忙し。。。年の瀬かな、と思ったら、買い物に大掃除、料理に帰省の準備などなど、あっという間に2025年を迎えていたという感じです 年越しそば　↓↓↓ にしんの甘露煮をのせて“にしんそば”にしました。お昼に年越しそばを食べて、夜は親戚の集まりへ。北海道は、年越しの12月31...

2024年も終わりですね。 今年も１年いろいろありましたが、このまま無事に新年を迎えられますように 新年を迎える準備も整いました🎍 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ さて、年の瀬ですが、やっておきたかった事がありました。「ゆず茶」作りです インフルエンザが猛威をふるっているので、ゆず茶で感染予防をしたいと思います。ゆず...