今年もそろそろ終わりです 2025年みなさんはどんな年でしたか？ 今年最後の大仕事≪クリスマス🎄≫も無事に終え。。。 クリスマスケーキは今年も手づくりにしました🎂 ↓↓↓ 生クリームのデコレーションは苦手と割り切ったので、シンプルなケーキになりましたが。。。💦 そして、丸鶏を使ってローストチキン♬ 皮パリパリで中はジュ...
おうちカフェ 晩御飯
おうちカフェ 晩御飯の記事一覧
札幌市・地下鉄真駒内駅前のライトアップです🌟 真駒内アイスアリーナでのライブがある時は混雑する駅ですが、今夜は静かでした。 ↓↓↓先日作った居酒屋風の献立。お酒を飲まないので、メニューを考えるのが難しいです ≪献立≫ 鮭の竜田揚げ・スープ餃子・煮込みジンギスカン・手羽元と卵の甘辛煮・枝豆 こんな感じでどうでしょう。。？...
先日、ランチに夫が無水カレーを作ってくれたのですが、盛大にフライパンを焦してしまいました。。。もう使い物にならなくなったので、新しいフライパンを買ってくれることになり、、 久しぶりに購入したフライパン ↓↓↓ ティファールのフライパン 【IHセラミックグライドアースグレーディープパン】 焦げ付きにくいコーティングや耐久...
食べるのは大好きなのですが、作るのは苦手な揚げ物。。。 SNSなどでも話題になったことがあるキッチンツール ↓↓↓ 【油はね防止ネット】（オイルスクリーンとも言います） 愛用しています♪ 揚げ物を作るハードルがかなり下がりました 揚げ餃子を作る時も、鍋にかぶせて使えば油はねが気になりません 網目が細かいので、かなり飛び...
さすがに朝晩は冷えてきた札幌です 札幌市のXからはクマ警戒の情報がポストされていて、夜の外出が怖い毎日。。🐻 家の中も寒いので、コタツを出しました おうちが一気に冬っぽくなりました。暖色系でまとめて、暖かそうな雰囲気に♪ 室温は昼間だと15℃くらい。。。まだ頑張れます 今夜の鍋は「鶏つくね鍋」 鶏むね肉で作ったので、あ...
秋が深まっています 紅葉も進んでいます。そしてこんなチラシがはいってきて、もうすぐ冬だなと実感。。。 「冬支度特集」、、、 北海道はかなり冬支度が大変。暖房器具の準備、冬タイヤ、庭の木などの冬じまい、衣類の衣替え、網戸をしまう、水道の凍結防止、冬布団を出す・・・などなど、考えるだけで面倒ですが、本格的に寒くなる前に終わ...
１年中、わりと本は読むほうです でもやはり秋は読書熱も上がってくるような気がします 以前、なにかでもらった栞 ↓↓↓ 夕焼け？ 朝焼け？ どっちかな、、、空色がとっても素敵 使うとこんな感じ♪ めちゃくちゃ可愛いです！ こんなアイテムひとつで、読書時間の気分が爆上がりするのですね ちょっと気になっていろいろリサーチして...
もう９月も終わりに近づいています。夏が終わってしまうのが寂しい＿＿＿わけもなく、あの暑さから解放されてホッとする日々。今年の夏、暑すぎた。。。💦 最近の台所仕事は「サバの味噌煮」「手羽元と卵の甘辛煮」 煮物などで、ちょっと秋っぽく🍁 切り干し大根も作りました ニンジンが無かったので、代わりに塩昆布を入れました 切り干し...
パ・リーグは首位攻防戦に突入しましたね⚾ そして、札幌は最高気温25℃🌡 暑さがやわらぎ、涼しい風が吹くホッとする１日でした。お盆を過ぎると秋の気配を感じられる北海道なのですが、猛暑の今年はどうなるでしょうか。。。 お土産でもらった明太子 ↓↓↓ 博多の味【やまや】の辛子明太子 早速、今日の食卓に登場🌟 ご飯が進みそう...
この夏も、夕食のレパートリーにはそうめんが欠かせない毎日です たまには、つけだれを変えてみたいと思い、茅乃舎だしのつけだれを２種類お試し 👉素麵のつけだれ【梅味】と【胡麻味】 試食させてもらったらとっても美味しくて２種類とも購入しました！ 上品なだしの香りはさすが茅乃舎だし♪♪ 【梅味】は梅の風味がしっかりと感じられ...