秋が深まっています
紅葉も進んでいます。そしてこんなチラシがはいってきて、もうすぐ冬だなと実感。。。
「冬支度特集」、、、
北海道はかなり冬支度が大変。暖房器具の準備、冬タイヤ、庭の木などの冬じまい、衣類の衣替え、網戸をしまう、水道の凍結防止、冬布団を出す・・・などなど、考えるだけで面倒ですが、本格的に寒くなる前に終わらせようと思います
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今夜の食卓は早速、お鍋でした
鍋は“つゆ”を楽しむ料理なので、たっぷりのつゆで食べたいからいつも家で作ります
≪鍋つゆ≫ 黄金比
～昆布とかつおでダシを取ったら～
塩 小さじ１
みりん、砂糖 各大さじ２
酒 大さじ３
醬油 大さじ４
量はお好みですが、調味料はこの比率で間違いなく美味しく仕上がります♪
デザートは頂き物のブドウ🍇 冬支度は面倒ですが、秋は涼しいし美味しいものがたくさんあるし嬉しい季節です
ハロウィンも、もうすぐ🎃
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