先日作ったレモンサワーが仕上がったようです ↑↑↑↑ 素焚糖を使用したためにこのような色になりました。 炭酸水：レモンサワーの素は３：１くらい 氷をたっぷり入れるとこんな感じに出来ました 味は、夫に「美味しい」とお墨付きをもらいひと安心🌟🌟🌟🌟 夕食も居酒屋っぽく！ ↓↓↓ さらに気分をあげて、お品書きも作ってみました...
おうちカフェ 晩御飯
おうちカフェ 晩御飯の記事一覧
毎日の献立を考えるの大変ですよね。みなさんはどのようにしてメニューを決めているのでしょうか。。。？ 【カレイの煮付け】 ☛スーパーで半額だったカレイ。副菜はたまごサラダ 【豚しゃぶ】 ☛暑かったのでさっぱりとポン酢で。副菜はホタテのフライ 【海鮮丼】 ☛暑かったのでなるべく火を使いたくなくて 【野菜の豚肉巻きフライ】 ...
十勝の実家からもらったアスパラ。春の野菜なので今が旬です 少し細めですが、歯ごたえがあって甘さも充分♬ アスパラにはβカロテンやビタミンC、Eなどが豊富に含まれています。そしてアスパラの栄養素といえば、“アスパラギン酸”！ 疲労回復効果、滋養強壮、そして新陳代謝を促してくれます🌟 バター炒めやサラダ、パスタに天ぷらなど...
宮崎県で、３月としては観測史上初めての30度越えを記録したそうですね。そんなに暖かいとは。。。驚きです。日本列島は広い ‥‥‥‥‥‥‥‥ スーパーで鱈が安かったのでフライを作りました。ついでに、冷蔵庫にあった長芋もフライにしてみました 長芋は揚げてもシャキッとした食感のままおいしく食べられます 白身魚フライと一緒に盛り...
無印良品で見つけた フライパンで作るナン。アルファベット表記は「Naan」なんですね。。。 いつものおうちカレーをちょっぴり格上げ。ということで作ってみました 結局、ライスも盛り付けてる😀 パッケージの写真のように上手には仕上がりませんでしたが、味は美味しかったし、簡単に出来ました☆ 次はもっとうまく作りたいです。生地...
札幌は今シーズンの積雪がかなり少なく、このあとでドサッと降るのかな？という不安もありますが、今のところ雪かきもなく楽に過ごす日々。あ、、でも雪不足で雪まつりの開催が心配ですね。。。 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 冬ドラマ： 「フォレスト」（日曜22時15分・テレビ朝日系） 岩田剛典くんが作る、せいろの蒸し料理が美味しそうで ちょっ...
札幌市内でも郊外の方に住んでいるので、我が家の辺りは根雪になってしまいました。白い景色の季節ですね。寒い日の食卓はやっぱりおでんです🍢 “おでん”。語源は田楽からきているそうです。うちで作るおでんは、昆布とかつお節でダシをとって塩を少々加え ・みりん：１ ・砂糖：１ ・酒：２ ・醬油：３ の黄金比で味付け。作り...
先日、夜勤明けで帰る前に、管理人の女性からお赤飯をもらいました🌟 手作りのお赤飯です。北海道はやっぱり甘納豆入り！ ほんのりした甘さともちもちご飯が絶妙なんです。美味しい♬ お赤飯が大好物なのですが一度も作ったことがないので、今度チャレンジしてみようかな？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ そして 気は付けばもう10...
ここ数日の札幌はすっかり秋の気配。空気もひんやりしています 街路樹も紅葉が進んでいる様子。10月の紅葉が盛んな時期になると、土日祝は定山渓へ向かう国道が混雑するんですよね。。。山々の紅葉は本当に綺麗なのでおすすめですが、ピーク時は大渋滞なのでご注意を ‥‥‥‥‥‥‥‥ 美味しいと評判のタマネギを、お試しで購入しました ...
新米の季節ですが、相変わらずお米が高いですね。でもやっぱり、秋は新米をいただきたいです♪ せっかくなので、キッチン棚の奥から土鍋をひっぱりだしてきました。土鍋ご飯を作りたいと思います。キャンプではいつも作っていましたが、ここ数年はキャンプに行っていなかったので、久しぶりの土鍋ご飯です お米とお水はいつもの分量で土鍋に入...