ここ数日の札幌はすっかり秋の気配。空気もひんやりしています
街路樹も紅葉が進んでいる様子。10月の紅葉が盛んな時期になると、土日祝は定山渓へ向かう国道が混雑するんですよね。。。山々の紅葉は本当に綺麗なのでおすすめですが、ピーク時は大渋滞なのでご注意を
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美味しいと評判のタマネギを、お試しで購入しました
「真珠の玉葱／空知黄」２個￥150
岩見沢産です。海洋ミネラルで育てたタマネギで、“空知黄”は、肉厚で加熱すると甘みと旨みが深くなる品種とのこと
ひき肉と一緒に炒めてガパオライスを作ってみました
ソテーした空知黄と、目玉焼きをのせて完成。シャキッとした歯ごたえのあるタマネギで、甘みがすごい♪ 美味しく頂きました
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