手作りアイスクリーム

今日は札幌も最高気温15℃

アイスクリームでも作ろうかな

材料はこの３つ

生クリーム、砂糖（素精糖）、卵

ひたすら混ぜていくだけです

生活クラブの生クリームは

乳脂肪分４７％。

リッチなアイスクリームが作れそうです

ハンドミキサーで混ぜる作業も楽しいです

高校生のころから使っているレトロなハンドミキサーを愛用。動作も問題なし。頼もしいです

順番に混ぜて、冷凍庫で冷やしたら、、、

出来上がり♪

冷凍庫に入れたら途中で混ぜなくてもOK

上白糖やグラニュー糖を使えばもう少し白っぽい仕上がりになると思いますが、私はこのくらいの色味が好きです

アイスを食べる時は、、、アイスクリーム専用スプーン

体温がスプーンに伝わって、アイスがジュワッととろけるんです♪

おすすめですよ

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