suiです
雪解けが進んでいる日々ですが
外は寒いです
今日は最低気温−９度
２桁ではないので
まだマシだよね、ってなります
北海道あるあるです
ちなみに気温が0℃なら
「暖かいね」となります、、、
テーブルにお花を飾ると
明るい雰囲気になりました
春を待つおうちカフェです
本日のメニュー
・和風唐揚げ
・ポテトの揚げ焼き
・ちぎり揚げとほうれん草のソテー
鶏もも肉は
お酒、醤油、みりんでひと晩下味をつけたので、あっさりした味つけでも味が染み込んでいます
十勝産片栗粉をつけてカリッと揚げました
ジャガイモも十勝産
メークインを使いました
マッシュポテトにして
片栗粉を混ぜ
小判型に成形して
キツネ色に揚げます
サクッとして
ほんのり甘いおイモ
付け合わせにピッタリ
ちぎり揚げは生活クラブで購入したものを
ほうれん草と一緒にソテー
練り製品は
添加物が気になりますが
生活クラブのちぎり揚げなら安心して食べられますよ
そのままで美味しいので
味付けなしで簡単な１品に
食べるときに
お醤油を少しかけても
良いですね
