スーパーに行ったら
ひな祭りムード
もうすぐ３月ですね
でも自宅の窓から外を眺めたら
雪景色でした
また積雪戻ってる、、、、
近々、北海道に来る予定のある方
つんとした冷涼な空気と雪景色を
まだまだお楽しみいただけると思います
そして本日は
生活クラブのお魚を
夜ご飯の献立に使います
積丹で獲れたぶり
古平町は道内屈指の漁場
ウニも有名ですよ
素材の味を生かしてあっさり塩焼きに
付け合わせには
椎茸も良いけど
今日はブラウンマッシュルーム
帯広で食べて美味しかったので
早速食卓に取り入れてみました
かぼちゃの甘煮とほうれん草の胡麻和え
ワラビとフキの煮物も添えました
冬の名残りを感じる和食献立です
